茶ムリエってなに？
茶ムリエとは「日本茶インストラクター」のこと。日本茶インストラクター協会の実施する民間資格です。俗に「茶ムリエ」とも呼ばれている資格で2000年から始まりました。最近の研究などで、日本茶が健康に良いことが明らかになり、日本茶に対する社会的な関心が高まってきたことを背景に、各地に「日本茶カフェ」がオープンするなど、日本茶の持つ健康効果や味わい、くつろぎのイメージが見直されてきています。
しかし、現在「日本茶」に関する専門的な知識や技術を持っている人の数は少なく、そうしたスペシャリストへのニーズが高まっています。
日本茶インストラクター協会の「日本茶インストラクター」資格は、日本茶に関する専門的な知識や技術を体系的に学ぶ資格で、初級の「日本茶アドバイザー」、中級の「日本茶インストラクター」、上級の「日本茶マスター」があります。
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2009年5月 9日｜
カテゴリー：茶ムリエ（お茶のソムリエ）
